El Refugio de Gufo es un lugar para disfrutar de la tranquilidad y el contacto con la naturaleza, donde se aprende a tener una nueva relación con el campo.
Entre montañas y valles se encuentra El Refugio de Gufo. Un lugar ideal para aquellas personas que les gusta la tranquilidad y disfrutar del contacto con la naturaleza, más la increíble vista que nos brinda el Valle de Tenza. Creyendo que un buen lugar para disfrutar de la vida, es el campo, iniciamos un proyecto, una alternativa de vida. La construcción de un espacio, que nos generara parte de nuestro alimento de manera ecológica, estableciendo con nuestro entorno una relación de conocimiento, apoyo y respeto mutuo. Desde el inicio, hemos trabajado en reforestar, proteger el agua, la fauna, los árboles y todas aquellas plantas propias del paisaje y, en armonía con éste, hemos indagado por nuevas alternativas y variedad de alimentos. Ha sido un espacio para la observación, el aprendizaje y la experimentación, no solo de actuales métodos de trabajo en el campo sino también de valiosas técnicas ancestrales (ecológicas).